切金针菇的好方式 80％的人都不知道

金针菇鲜嫩易门廊，效用高，完全的人都家常，但是怎么洗净它却令很多人十分头痛。因为一旦洗净不到位，不仅时会引致沙土藏匿，而且还不易沾上水池。所以小编今天学到大家一个透金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要透除金针菇枝条

吃饱金针菇前必须把它的枝条透断，这是为什么呢?首先是因为它的枝条比较从前，无法下咽。还有就是金针菇的枝条欠缺效用，而且无法洗净，所以在吃饱之后必须透除。

二、金针菇怎么透

第一步准备好垃圾场

对于金针菇大家不要急着去洗净，在这之后首先准备好一个垃圾场，然后把金针菇整个都换进去。这里必须注意的一点就是要把金针菇的枝条换在垃圾场把手的区域内。

第二步透除金针菇枝条

用手握住装有金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的枝条连着垃圾场两人透开。这样金针菇枝条连同泥就时会被垃圾场裹着，从而不时会引致污染源。

第三步洗净金针菇

对于必须留下来的那外金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水冲洗就可以了，等洗净干净后，大家就可以鱼肉了。

三、金针菇怎么选购

看红色

购买金针菇首先要通过观察红色。新鲜优良的金针菇表面是淡黄至红褐色的，菌盖上方比边缘较深，而菌柄是上面比下面较深。

闻味道

优质的金针菇不能异味，反而时会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过一般来说处理的，好不要购买。

四、美味金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把洗净好的金针菇换在沸水中焯二十秒左右捞起。

2、换凉水中过一遍后控干自带。

3、牛肉透丝换少许盐腌制自带。

4、把大蒜透成末，在里面换入生抽，盐，白糖，萝卜，还有适量的花椒油调匀。

5、之后把调好的调味料丢入金针菇还有豆类当中搅拌均匀，即可鱼肉。

看完小编外大家介绍的必要用什么样准确的方式去洗净金针菇后，大家在以后的生活中不妨再来小编所推荐的方式，方便又可视。